Зелений чай вважається корисним через високий вміст антиоксидантів та інших біологічно активних речовин, які мають потенційно позитивний вплив на здоров'я. Існує багато досліджень, які підтримують користь зеленого чаю, хоча варто зазначити, що результати не завжди є однозначними, і багато з них потребують додаткового підтвердження.

Зелений чай можна вважати корисним з наступних причин:

1. Антиоксиданти

 Зелений чай багатий на поліфеноли, зокрема катехіни, найвідомішим з яких є EGCG (Ґаллат епіґаллокатехін). Ці сполуки захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, зменшуючи ризик хронічних захворювань.

2. Зниження ризику серцево-судинних захворювань:

Деякі дослідження показали, що регулярне споживання зеленого чаю може допомагати знижувати рівень "поганого" холестерину (LDL) і поліпшувати загальний стан судин, що знижує ризик серцевих захворювань і інсульту.

У 2006 році японське дослідження за участі понад 40 тисяч осіб показало, що регулярне споживання зеленого чаю було пов'язане зі зниженням смертності від серцево-судинних захворювань.

3. Покращення метаболізму і допомога у зниженні ваги:

 Катехіни та кофеїн у зеленому чаї можуть допомагати прискорювати метаболізм і спалювання жирів. Дослідження показали, що зелений чай може сприяти втраті ваги, особливо в поєднанні з фізичною активністю.

Дослідження 2008 року виявило, що екстракт зеленого чаю сприяв збільшенню окислення жирів під час фізичних вправ у людей, які його вживали.

4. Поліпшення роботи мозку:

Завдяки кофеїну та L-теаніну, зелений чай може покращувати функції мозку, зокрема увагу, концентрацію і реакцію на стрес.

Деякі дослідження вказують на те, що L-теанін, у поєднанні з помірними дозами кофеїну, може покращувати когнітивні функції без надмірної стимуляції, що властиво іншим джерелам кофеїну, як-от кава.

5. Профілактика ракових захворювань:

Завдяки антиоксидантам, зелений чай може мати протиракові властивості. Деякі лабораторні дослідження показали, що поліфеноли зеленого чаю можуть уповільнювати ріст пухлин або сприяти апоптозу (програмованій загибелі клітин раку).

Однак, хоча лабораторні результати обнадійливі, результати досліджень на людях залишаються непереконливими, і необхідні подальші дослідження, щоб підтвердити ці властивості на практиці.

6. Профілактика діабету 2 типу:

Дослідження також свідчать про те, що зелений чай може покращувати чутливість до інсуліну та знижувати рівень цукру в крові, що робить його корисним для людей, які мають або ризикують розвинути діабет 2 типу.

Наприклад, аналіз 2013 року показав, що люди, які пили зелений чай, мали на 18% менший ризик розвитку діабету 2 типу.

Отже, користь зеленого чаю підтверджується низкою наукових досліджень, але завжди варто пам’ятати, що результати можуть відрізнятися залежно від індивідуальних особливостей організму та загального способу життя.

Як і у випадку з іншими продуктами, важливо підтримувати баланс і уникати надмірного вживання.