Китайський чай Улун (Оолонг)

610,00 UAH
за 50г.
12.2 UAH

ГАБА чай

Рейтинг відсутній
Детальніше
325,00 UAH
за 50г.
6.5 UAH

Фен Хуан Дан Цун

Рейтинг відсутній
Детальніше
720,00 UAH
за 50г.
14.4 UAH

Фен Хуан Дан Цун Імператорський

Рейтинг відсутній
Детальніше
Сторінка 1
3 із 3

Улун (Оолонг) - це вид чайу, який походить з Китаю і Тайваню. Він відзначається середнім ступенем окислення, що лежить між зеленим і чорним чаєм. Улун має неперевершений аромат і смак, а його листя може бути згорнутим у формі гранул або скрученим.

Цей чай шанують за корисні властивості для здоров'я та вишуканий смак.

Улун - це чудовий вибір для тих, хто цінує вишуканий смак і аромат чаю та бажає спробувати щось нове та цікаве.

Улун заварюють у великій кількості гарячої води з коротким часом заварювання, що дозволяє заварювати одну порцію листя кілька разів. Зазвичай використовують воду з температурою близько 85-90°C і час заварювання від 1 до 3 хвилин, залежно від сорту та ваших вподобань.

У нашому магазині Ви можете вигідно купити оригінальний чай Улун (Оолонг)

Кнопка відкрити / приховати меню

В чому різниця між чаєм Пуер та чаєм Улун

Чай Улун та чай Пуер виготовляється з листя рослини Camellia sinensis і тому виникають наступні питання:

Яка різниця між чаєм Улун та Пуер?
Відмінність чаю Улун полягає в специфіці сортів рослини та унікальних методах обробки листя.
Улун піддається незавершеному окисленню, з зупинкою процесу на певному етапі, тоді як Пуер проходить ферментацію та дозрівання.
Що таке ферментація чаю?
Контрольований процес окислення, який впливає на хімічний склад листя. Він починається після збирання і порушення поверхні листя (вручну або механічно його пом'якшують), що дозволяє кисню взаємодіяти з клітинними компонентами.

Під час ферментації до листя Пуеру можуть додавати мікроорганізми, такі як бактерії чи гриби, що сприяють цьому процесу.
Як впливає ферментація на смак і аромат Пуеру порівняно з Улуном?
Ферментація грає важливу роль у формуванні смаку чаю Пуер. Вона призводить до розвитку мікроорганізмів, які надають Пуеру його характерний смак і аромат. Улун не проходить такого вираженого процесу ферментації, що робить його смак менш насиченим порівняно з Пуером.
Які смакові характеристики відрізняють чай Улун від Пуеру?
Чай улун має легкий, свіжий смак з квітковими та фруктовими нотками, а також незначною гіркотою. Пуер відрізняється землистим або деревним смаком, який може бути багатим та насиченим.
В яких регіонах вирощуються чай Улун і Пуер, і чому це важливо?
Улун часто вирощується у різних частинах Китаю та Тайваню, в той час, як Пуер головним чином походить з провінції Юньнань у Китаї. Регіон вирощування впливає на смак і аромат кожного виду чаю.


Puer.ua

Puer.ua

Інтернет магазин чаю

пр-т Голосіївський, 93
Київ, Київська 02000

Пн. : Цілодобово
Вт. : Цілодобово
Ср. : Цілодобово
Чт. : Цілодобово
Пт. : Цілодобово
Сб. : Цілодобово
Нд. : Цілодобово
Телефон
+38 (098) 0800-140

Ми у соціальних мережах


X

Швидке замовлення

Купити чай Улун (Оолонг)