Чай -харизма.
Млинець 357 грамів.
Він не такий як всі ...
Сухий,з міцним характером продукт , пуер сорту Гун Тін високої якості,з величезною кількістю золотих тіпсів! Вони розсипом блищать, як золото, по всій площині чайного млинця, а не тільки зверху, як це зазвичай спотерінається. Аромат сухого чаю – ніжний шоколадно-горіховий.
У нагрітому чайнику добре розкриваються теплі горіхові нотки, на беквокалі відчувається яблуневі сушки або відтінки печених яблук з медом.
Обмитий водою чай дає яскравий шоколадний відтінок, трохи какао, а як остигає - ніжна нуга.
Аромат завареного чаю: густий, насичений горіхово-деревинний, розкриваються нотки банного віника, але тільки м'які, не різкі, тепла деревина зігріта паром у лазні, багато какао та шкірка волоського горіха.
У порожньому чахаї залишковий аромат розкривається багатогранно, поступово остигаючи, спочатку сандалове дерево, потім запах теплого ладану.
Сам чай постійно розвивається, грає різними фарбами відтінками аромату від проливу до проливу, але його основу складає чорний шоколад і горіх!
Смак дуже насичений, м'який, гладкий, по горлу йде, як вершкове масло!
Як і належить чаю з такою витримкою, в ньому немає гострої гіркоти, легка гіркуватість спочатку тільки зміцнює образ темного шоколаду, вона м'яка і обрамлена в насолоду!
Колір: колір чаю чітко і відразу говорить про його витримку в 20 років! Також він говорить про те, що чай витримувався в правильних умовах, не в гаражі десь, а на складі старіння, де добре контролювалася вологість і температура, циркуляція повітря!
Колір – темний, чистий рубін! Він абсолютно позбавлений будь-якої каламуті! Піднесіть прозорий чахай або піал до свічки і ви побачите абсолютно прозорий, чистий, вишнево-червоний рубін! Саме так виглядає настій якісного Шу пуера, витриманого у правильних умовах 20+ років!
Чай легко витримує 12 проливів, приємно і цікаво розвиваючись і плавно згасаючи по класиці.
Дія чаю сильна! Воно відчувається з першої піали! Цей чай не для кожного дня, а для вдумливих чаювання з окремих випадків! Його потрібно пити самому або в компанії з найближчими людьми, бажано в холодну пору року, коли за вікном дощ чи завірюха! Цей чай зігріє вас фізично та духовно, подарує потужну енергію Ци, яка розтечеться по вашому тілу і ви відчуєте тепло та легке запаморочення! Чайний стан глибокий, потужний, але позбавлений звичної метушливості, як від молодого пуера. Цей чай для глибокої філософської бесіди з близьким другом або для того, щоб подумати про вічне, помедитувати на самоті, споглядаючи полум'я свічки чи каміна, споглядаючи самого себе!
пр-т Голосіївський, 93 Київ, Київська 02000
Додати коментар