Є чаї, які просто п'ють. А є чаї, які з роками стають ціннішими.

Цей класичний Шу Пуер був виготовлений у 1998 році в китайській провінції Юньнань — колисці справжнього пуеру. Майже три десятиліття він спокійно дозрівав, поступово змінюючись під впливом часу. Саме тому сьогодні перед вами не просто чай, а рідкісний витриманий екземпляр, що зберіг у собі характер і благородство багаторічної витримки.

Такі чаї зустрічаються дедалі рідше. Більшість старих пуерів давно розкуплені колекціонерами або випиті, а знайти млинець, який протягом десятиліть правильно зберігався та зберіг свої найкращі властивості, сьогодні вже справжня удача.

Для виробництва використано добірну юньнанську сировину з великою кількістю золотистих бруньок. За роки витримки чай став надзвичайно м'яким, гармонійним і багатогранним. Зникла різкість молодого шу пуеру, а її місце зайняли благородні відтінки витриманого чаю.

Смаковий профіль

Настій густий, чистий, темного бурштиново-коньячного кольору. В ароматі розкриваються старе дерево, волоський горіх, какао, темний шоколад, сухофрукти та легкі камфорні нотки. Смак глибокий, оксамитовий і насичений, із природною солодкістю, яка поступово проявляється після кожного ковтка. Довгий теплий післясмак ще довго нагадує про цей чай навіть після завершення чаювання.

Цей пуер не потребує поспіху. Він створений для тихих вечорів, неспішних розмов і моментів, коли хочеться повністю зануритися в процес чаювання. З кожним новим проливом він відкриває нові грані свого характеру, даруючи дедалі більше глибини та благородства.

Як і більшість старих пуерів, цей чай має не лише гастрономічну, а й колекційну цінність. Це можливість доторкнутися до історії китайського чаю та відчути смак, який формувався протягом десятиліть.