Органічний продукт - важливий та показовий момент. 

Нань Цзянь має 30-річну історію виробництва пуерів. Тай Шен означає, що це органічний шен пуер. Цей органічний шен пуер виготовлений з великого сортового листа Ліньцана, який сертифікований OFDC Китаю. Млинець спресований під великим тиском.

Дегустаційні характеристики пуера:

Сухий, не заварений аромат: Складний аромат чорносливу і серпанок з ледь вловимими тонкими відлуннями горіха.

Заварений: Зрозумілий пряний аромат з домішками  деревини , а потім з «відтяжкою» фруктовий смак другого плану.

Для досягнення кращого смаку та аромату, регуляції вологості, а також для нейтралізації сторонніх запахів, розмістіть поруч із чаєм кілька шматочків  бамбукового вугілля , він забезпечить необхідний мікроклімат чаю.

Важливо! Шен пуер не прощає довгого заварювання! Якщо шен перезаварити (перетримати заварку в окропі), він однозначно втратить всю красу свого смаку, на зміну якому прийде терпкість і гіркоту в неїстівній концентрації. Якщо ви тільки починаєте знайомитися з пуерами, незайвим буде прочитати статтю " Як заварювати пуер ".

Приємного чаювання!