Бамбуковий пуер (чай у ароматній бамбуковій трубці) – чай унікальний, адже його виготовляють у молодих пагонах бамбука, сорту «Сян Чжу», що збирається лише один раз на рік, у той час, коли він активно і природно випромінює власний аромат. Листя зеленого чаю, зібрані в окрузі Де Хун, щільно пресують у бамбукові секції, а потім підсмажують на деревному вугіллі на фабриці Лю Сі. Коли свіжий бамбук починає підсихати, його особливий аромат природно поєднується з ароматом шен пуера всередині, в результаті чого і з'являється цей чудовий чай.
Чай у бамбуковій трубці має великий потенціал для витримки (сприятливого старіння), колекціонування. І вже за 16 років вінтажу (витримки), чай має легкий приємний смак із ароматом сухофруктів та молодих пагонів бамбука.
Для досягнення кращого смаку та аромату, регуляції вологості, а також для нейтралізації сторонніх запахів, розмістіть поруч із чаєм кілька шматочків бамбукового вугілля , він забезпечить необхідний мікроклімат чаю.
Важливо! Шен пуер не прощає довгого заварювання! Якщо шен перезаварити (перетримати заварку в окропі), він однозначно втратить всю красу свого смаку, на зміну якому прийде терпкість і гіркота в неїстівній концентрації. Якщо ви тільки починаєте знайомитися з пуерами, незайвим буде прочитати статтю " Як заварювати пуер " .
Додати коментар