Кудін (Ку Дін) чай, що в перекладі з китайської означає «гірка трава», виготовляють з листя субтропічної, вічнозеленої рослини під назвою падуб широколистий .

Кудін (Ку Дін) має омолоджуючу та оздоровлюючу дію на організм, зокрема:

Кудін властивості:

• • Кудін є протизапальним засобом.
• • Має бактерицидні, жарознижувальні, сечогінні та детоксикаційні властивості.
• • Кудін (Ку Дін) нормалізує артеріальний тиск, вуглеводний та ліпідний обмін, покращує роботу травної системи.
• • Допоможе позбутися кашлю та мокротиння.
• • Кудін ефективно спалює жир і сприяє зниженню ваги.
• • Запобігає утворенню ракових пухлин, знижує рівень холестерину та ліпідів крові, захищає від радіоактивного випромінювання.
• • Кудін нормалізує рівень цукру в крові, стимулює діяльність серцево-судинної системи, виводить з організму шлаки та токсини.
• • Має потужний антиоксидантний ефект, освіжає голову, сприяє підвищенню життєвого тонусу.

Кудін (Ку Дін) дуже часто згадується в китайській народній медицині, як ліки та профілактика від багатьох хвороб. Китайські красуні щодня п'ють Кудін (Ку Дін) для підтримки стрункої фігури, шовковистості шкіри та здоров'я волосся.

Дегустаційні характеристики Кудіна:

Сухий, незаварений аромат Кудіна: Специфічний аромат кори падуба.

Заварений Кудін: Трав'яний смак з яскраво вираженою гіркотою, яка з кожним наступним ковтком перетворюється на приємну насолоду ( Гань ).

Про чай Кудін (Ку Дін) існує багато легенд та реальних історій. Одна з реальних історій розповідає про те, як чай Кудін пов'язаний з однією з найбільших перемог китайської армії:

У вересні 1927 року підрозділи Наньчанського напрямку під командуванням Чжу Де отримали наказ утримати ворога на Саньхенській греблі, до підходу основних сил. Підрозділи рухалися вдень і вночі, без відпочинку, для швидшого розташування цільових стратегічних позиціях. Коли вони підійшли до греблі, з'ясувалося, що більшість особового складу відчуває нездужання - температуру, кашель, головний біль і сухість у роті.
Один із командирів, дізнавшись про це, відправив спеціальну групу для збору чаю Кудін до найближчого села. Захворілі, вже за кілька годин, після чаю Кудин, відчули значне полегшення, і наступного дня прокинулися цілком здоровими і свіжими. Противник був затриманий до приходу головних військ, після чого підрозділи пішли в наступ. Ворог був розбитий. Чай Кудін солдати прозвали «чарівним чаєм», і згодом Кудін (Ку Дін) увійшов до основного раціону китайської армії.

Як заварювати Кудін?  - Найкраще використовувати 1-2 голочки на 150 мг не крутого окропу (80 °С). Перший завар (60 секундної витримки) слід злити. Наступні завари (60-90 сек) пити, з невеликих філіжанок, насолоджуючись маленькими ковтками, цього воістину цілющого напою.