Чайные Почки Дэхун (2021 г.)
 |
 |
 |
Красный чай, 2021 Фабрика Юннань
Собран и сделан в 2021 году
Состав и характеристики:
"Чайные Почки Дэхун" - чай редкий, как драгоценный камень, с уникальным и необычным вкусовым профилем. Невероятно сложный чай, обладающий очень сильным чайным эффектом. Профиль вкуса, что-то вроде меда, рамбутана, шоколада, орхидеи и просто легкого эвкалипта!
Урожай - конец марта!
Описание чая Чайные Почки Дэхун 2021 г.
"Чайные почки Дэхун" - чай уникальный по многим характеристикам. Материал , похожий на чаи Ябао, очень и очень необычный, что бы увидеть привычный красный чай. Пурпурные почки из дикорастущих кустов Камелия Ассамика были собраны и обработаны в начале тропической весны в Юньнани, что бы получить этот особый красный (черный) чай. Подвяливание в течении 48 часов (дольше чем у других черных чаев) позволило сделать чай менее танинным, что привело к удивительному баллансу силы и мягкости. Сладость , острота, камфора, цветы, фрукты - все это можно обнаружить в этом уникальном (это не просто слова!!!) и редком чае.
Для тех кто любит Ябао, этот чай дарит нотки сосны и папоротника, но с большой глубиной роз и возможно, свежей осины. Этот чай совершенно уникален, а аромат сохраняется в послевкусие до часа после употребления. Чрезмерное настаивание приводит к горечи, которая ассоциируется с молодым Йе Шэн Ча. Чем - то напоминает улун восточной красоты, но безусловно более брутальный. Рекомендация при заваривании более короткие начальные проливы, чем обычно.
Для достижения лучшего вкуса и аромата, регуляции влажности, а также для нейтрализации посторонних запахов, разместите рядом с чаем несколько кусочков бамбукового угля, он обеспечит необходимый чаю микроклимат.
