Блин Поднебесной, рецепт 8562 (2017 г.)

Описание чая Блин Поднебесной, рецепт 8562 2017 г.

«Блин Поднебесной», рецепт 8562 (1701) более чем за 30 лет приобрел немалое количество поклонников благодаря своему бархатному, слегка сладковатому вкусу с древесно-ореховыми нотками. Он произведен на знаменитой чайной фабрике Мэнхай, что говорит о высоком качестве пуэра. 8562 производится с 1975 года, однако, в 1985 году его рецептура претерпела изменения, позитивно отразившиеся во вкусе готового напитка. Традиционное приготовление по рецептуре 8562, говорит о том, что рецепт 1985 года (первые две цифры рецепта), третья цифра наименования рецепта, говорит о величине чайного листа использованного в изготовлении этого пуэра, чем больше цифра, тем больше размер листа. Четвертая цифра обозначает фабрику производителя (1: Куньмин, 2: фабрика Мэнхай, 3: Сягуань, 4: фабрика Фэнцин). В данное время, среди большого количества производителей, лишь единицы производят пуэр по традиционно утвержденным, проверенным временем рецептам.

Для достижения лучшего вкуса и аромата, регуляции влажности, а также для нейтрализации посторонних запахов, разместите рядом с чаем несколько кусочков бамбукового угля, он обеспечит необходимый чаю микроклимат.

Возможно Вам будет интересна статья «Как заваривать пуэр«.