Органический Шэн Пуэр, рецепт 704 (2009 г.)

Описание чая Органический Шэн Пуэр, рецепт 704 2009 г.

Нань Цзянь, чайная фабрика, на которой увидел свет Органический Шэн Пуэр, рецепт 704, имеет уже 35-ти летнюю историю производства пуэров. Этот органический шэн пуэр изготовлен из большого сортового чайного листа, собранного в округе  Линьцана, и сертифицирован OFDC Китая. Пуэр спрессован в блины по 357 грамм, легко слоится, быстро заваривается. Отличается восхитительным легким вкусом и очень приятным долгим послевкусием.

Дегустационные характеристики пуэра:

Сухой, не заваренный аромат: Сложный аромат восхитительного шэн пуэра с отчетливым ароматом сушеных яблок.

Заваренный: Понятный пряный аромат, сначала мягкий древесный, а затем с «оттяжкой» фруктовый вкус второго плана, с доминантой яблочной сушки. Долгое свежее фруктовое послевкусие.

Для достижения лучшего вкуса и аромата, регуляции влажности, а также для нейтрализации посторонних запахов, разместите рядом с чаем несколько кусочков бамбукового угля, он обеспечит необходимый чаю микроклимат.

Важно! Шэн пуэр не прощает долгого заваривания! Если шэн перезаварить (передержать заварку в кипятке), он однозначно утратит всю прелесть своего вкуса, на смену которому прийдет терпкость и горечь в несъедобной концентрации. Если вы только начинаете знакомиться с пуэрами, нелишним будет прочесть статью "Как заваривать пуэр", там есть коротенькая видео-инструкция, как говорится, лучше один раз увидеть...

Приятного чаепития!