Описание чая Золотой Журавль (18 лет выдержки) 2005 г.
Шен пуэр
«Золотой журавль» был произведен на уважаемой фабрике Сягуань, в провинции
Юннань, в 2005 году. За 18 лет выдержки
его цвет значительно изменился, от ярко-зеленого к янтарно-медовому, что
говорит о его идеальной ферментации. Заваренный чай имеет яркий, насыщенный цветочно-медовый вкус
с легкой горчинкой и
долгим, сладковатым послевкусием. С каждым последующим проливом чай становится все прекраснее, в нем открываются все новые грани вкуса и запаха.
Шэн пуэр «Золотой
журавль» это идеальный вариант для утреннего позитивного
чаепития, так как он способен подарить Вам заряд бодрости в течение целого
рабочего дня.
Аромат сухохо, не заваренного: нежный цветочно-фруктовый
аромат.
Заваренный: Глубокий, цветочно-фруктовый,
мягкий вкус с легкими ноткаки душистой перечной мяты. Продолжительное, сочное
послевкусие.
Для достижения лучшего вкуса и аромата, регуляции влажности, а также для нейтрализации посторонних запахов, разместите рядом с чаем несколько кусочков бамбукового угля, он обеспечит необходимый чаю микроклимат.
Важно! Шэн пуэр не прощает долгого заваривания! Если шэн перезаварить
(передержать заварку в кипятке), он однозначно утратит всю прелесть
своего вкуса, на смену которому прийдет терпкость и горечь в несъедобной
концентрации. Если вы только начинаете знакомиться с пуэрами, нелишним
будет прочесть статью "Как заваривать пуэр", там есть коротенькая видео-инструкция, как говорится, лучше один раз увидеть...
