Е Шен Пурпурный (2021 г.)
 |
 |
 |
Красный чай, 2021 Фабрика Юннань
Собран и сделан в 2021 году
Состав и характеристики:
"Е Шен пурпурный" - сильно ферментированный черный чай, изготовлен из сырья диких деревьев с фиолетовыми листьями, произрастающих на территории префектуры Dehong.
Е Шен Пурпурный действительно глубоко декадентское, волшебное и восхитительное блюдо. У него невероятный фруктовый аромат, который сохраняется на протяжении всего процесса заваривания. Он также обладает прекрасным балансом сладости и горечи / терпкости, что очень хорошо утоляет жажду.
Описание чая Е Шен Пурпурный 2021 г.
"Е Шен пурпурный" - сильно ферментированный черный чай, изготовлен из сырья диких деревьев с фиолетовыми листьями, произростающих на территории префектуры Дехонг. Деревья этой разновидности растут в гористом районе к северу от города Манг Ши в префектуре Дехонг. Разновидность "Е Шен" относится к древнему подвиду чайного дерева, являющимся прародителем ныне распространенного вида Camellia Sinensis. Встречается в некультивированном виде в естественной среде. Сила его Ча Ци обуславливается его неизменной природой. Они (чайные деревья) являются естественным репеллентом насекомых, растут в лесах провинции Юньнань на высоте 1600-2200 метров.
Аромат сухого, не заваренного: чай обладает очень сильным ароматом с оттенками эвкалипта и сахарного тростника
Заваренный: душистая, дымно-медовая сладость, оставляет чрезвычайно комплексное ощущение во рту, насещенное, но лишенное терпкости. Мягкий, но очень заметное Ча Ци. Очень сложный , обладает непреодолимой длительной сладостью, , мало типичных солодовых ноток для красного чая
Для достижения лучшего вкуса и аромата, регуляции влажности, а также для нейтрализации посторонних запахов, разместите рядом с чаем несколько кусочков бамбукового угля, он обеспечит необходимый чаю микроклимат.
