главная страница / Чай / Красный, черный

Красный, черный

Сортировать: по названию   |   по цене ∧   |   по году
 
Ассамское Черное Золото

Ассамское Черное Золото

507501новый
Красный чай, 2020, фабрика Шуанцзян Мэнку.
"Ассамское Черное Золото"- высококачественный чай с дикорастущих и старых деревьев, который традиционно использовали для производства пуэров, используют для производства красного/черного чая.
Подробнее ›
за 50 гр.
443.00 грн.
В корзину
Красное Яблоко из Уишань

Красное Яблоко из Уишань

506501новый
Красный чай, 2021, фабрика Юннань.
Красное Яблоко из Уишань- юньнанский красный чай. Для производства этого сорта используется сырье когда почки и листья еще маленькие и нежные. Приятный глубокий вкус классического красного (черного) чая без запаха жареного и прочего. "Красное Яблоко из Уишань" - отсутствует горечь и терпкость. Урожай середина апреля.
Подробнее ›
за 50 гр.
446.00 грн.
В корзину
Е Шен Пурпурный

Е Шен Пурпурный

507001новый
Красный чай, 2021, фабрика Юннань.
"Е Шен пурпурный" - сильно ферментированный черный чай, изготовлен из сырья диких деревьев с фиолетовыми листьями, произрастающих на территории префектуры Dehong. Е Шен Пурпурный действительно глубоко декадентское, волшебное и восхитительное блюдо. У него невероятный фруктовый аромат, который сохраняется на протяжении всего процесса заваривания. Он также обладает прекрасным балансом сладости и горечи / терпкости, что очень хорошо утоляет жажду.
Подробнее ›
за 50 гр.
492.00 грн.
В корзину
Чайные Почки Дэхун

Чайные Почки Дэхун

509001новый
Красный чай, 2021, фабрика Юннань.
"Чайные Почки Дэхун" - чай редкий, как драгоценный камень, с уникальным и необычным вкусовым профилем. Невероятно сложный чай, обладающий очень сильным чайным эффектом. Профиль вкуса, что-то вроде меда, рамбутана, шоколада, орхидеи и просто легкого эвкалипта! Урожай - конец марта!
Подробнее ›
за 50 гр.
495.50 грн.
В корзину
Золотое Наследие Юннани

Золотое Наследие Юннани

509641новый
Красный чай, 2019 Блин 357 грамм, фабрика Юннань. Красный (черный) чай высочайшего качества! Во вкусе идеально сбалансированы горечь и терпкость. Включенные в состав чайные почки придают чаю неописуемый вкус и аромат. После чаепития долго чувствуется приятное послевкусие. Блин имеет очень красивый вид, точнее его золотисто-черная фактура.
При чаепитии чувствуется Гань и невыраженно Ча Ци
Подробнее ›
за 50 гр.
525.00 грн.
В корзину
Органический Дян Хун

Органический Дян Хун

5012051новый
Красный чай, 2020 Блин 357 грамм, фабрика Юннань. Красный (черный) чай высочайшего качества! Органический Дян Хун – жемчужина нашей коллекции красных чаев. Уникальности прибавляет также тот факт, что чай спрессован в блин,что улучшает и продлевает процесс ферментации. Органический Дян Хун – славится очень плотным, «мужским» вкусом, владеет четким и длительным послевкусием. Отчетливо чувствуется терпкость, в купаже с приятной горчинкой.
Подробнее ›
за 50 гр.
575.00 грн.
В корзину
 
 
Доставка
по всей
Украине

Фильтрация

Год сбора
Фабрика
 

Черный (красный) чай

Черный чай (в Китае – называется красным чаем), очень любим и распространен в СНГ. В процессе производства, красный (черный) чай проходит длинную технологическую цепочку: свежесобранное чайное сырье раскладывают на плоских поверхностях в специальных стойках, время завяливания около 15 часов. В результате этого, листья теряют большое количество влаги, что позволяет легко скручивать чаинки.

Затем черный (красный) чай предают ручному или машинному физическому воздействию для выделения клеточного сока чайного листа, для катализации дальнейшей ферментации, которая проходит в больших темных и влажных ангарах. Красный чай раскладывается пластами высотой около 10 см. После ферментации он становится темным (черным), и появляется характерный аромат черного (красного) чая.