Мао Фэн (2022 г.)

Описание чая Мао Фэн 2022 г.

Мао Фэн (Хуан Шань) – чай известный во всем мире, необычайно качественный, обладающий уникальным вкусом и ароматом. Для его производства используют листья и молодые побеги крупнолистовых сортов чайных деревьев, которые собирают весной. В отличие от большинства сортов зеленого чая, Мао Фэн не подвергается скручиванию перед сушкой, поэтому его листья и побеги остаются практически не поврежденными, чем добавляют к удовольствиям вкуса и запаха еще и удовольствие созерцания нежно-зеленых чайных листьев, если заваривать чай в стеклянной гайвани.

Хуан Шань Мао Фэн можно назвать исключительно зеленым – не только по своему типу и цвету, у него еще и вкус с запахом “зеленые”. Если у Вас в понимании не укладывается, как это – вкус и запах могут иметь свой цвет, то, поверьте, это лишь до первого знакомства с Мао Фэн, которое у всех без исключения проходит волнующе, как первое свидание. А для любителей же зеленого чая, незнание Мао Фэн – вообще моветон, будучи незнакомым с этим чаем, и вовсе нельзя утверждать, что Вы любите зеленые чаи. Задумайтесь, какой сорт зеленого чая – Ваш любимый? А, может, самый любимый сорт еще пока находится среди тех сортов, с которыми Вы еще не познакомились? Попробуйте «Ворсистые пики» Хуан Шань Мао Фэн, узнайте, какова легкость на вкус! Как знать, может это и есть Ваша «любовь на всю жизнь»?

Дегустационные характеристики чая «Нефритовые стержни»:

Аромат сухого, не заваренного МаоФэн:  Весенний аромат зелени и свежескошенной травы.

Заваренный Мао Фэн: Легкость, воздушность во вкусе настоя, подчеркивается цветочно-нектарным ароматом с легкой сладостью и ноткой весенней зелени.

Как заваривать Мао Фэн.

Заваривая Мао Фэн, следует использовать родниковую или бутилированную воду, температуры 80-85°C. Мао Фэн заваривается до 3 раз, время настаивания несколько минут.