главная страница / Чай / Зеленый, белый, желтый

Зеленый, белый, желтый

Сортировать: по названию   |   по цене ∧   |   по году
 
Жасминовый Дун Тин

Жасминовый Дун Тин

5031651новый
Зеленый чай, 2017, фабрика Юннань.
Полное название этого восхитительного чая - Дун Тин Би Ло Чунь с цветами жасмина, это бесконечно вкусный зеленый чай императорского сорта.
Подробнее ›
за 50 гр.
340.00 грн.
В корзину
Чайные почки пуэра

Чайные почки пуэра

501139
Белый чай, 2017, фабрика Сягуань.
Это уникальный чай, причем не только своими вкусовыми и ароматическими свойствами, но и целым арсеналом целебных, тонизирующих и общеукрепляющих свойств. Лучшие голливудские диетологи рекомендуют белый чай «Чайные почки пуэра» своим звездным клиентам, как действенное средство для похудения и поддержания веса тела в гармонии.
Подробнее ›
за 50 гр.
198.00 грн.
В корзину
Жасминовая жемчужина. Жасминовый чай

Жасминовая жемчужина. Жасминовый чай

50478
Зеленый чай, 2017, фабрика Юннань.
Мо Ли Лун Фэн Чжэн. Жасминовая жемчужина один из самых популярных зеленых чаев Китая. «Нежность» - именно так можно одним словом охарактеризовать этот божественный напиток, подаренный нам самой природой.
Подробнее ›
за 50 гр.
230.00 грн.
В корзину
Серебряные стрелы (Бай Хао Инь Чжень)

Серебряные стрелы (Бай Хао Инь Чжень)

50308
Белый чай, 2017, фабрика Юннань.
Бай Хао Инь Чжень - Серебряные стрелы с белым ворсом. Этот свежий белый чай урожая 2015 года. Характерными его особенностями являются повышенное, в сравнении с другими сортами, содержание антиоксидантов и низкий уровень кофеина.
Чай выращивают на склонах гор, на высоте 1500 метров над уровнем моря, где его питают дожди и ветра, проносящиеся вниз со стороны Тибетского нагорья.
Подробнее ›
за 50 гр.
250.00 грн.
В корзину
Белая Камелия

Белая Камелия

502320
Белый чай 2016,
Мини-блин - 200 грамм, фабрика Йи Шань. Вкусный молодой белый чай сорта "Юэ Гуан Бай" в восхитительном миксе с цветами Камелии... Выращенный в жарком и влажном климате Юннани, на границе тропиков, этот чай вобрал в себя самые непревзойденные запахи окружающей природы. Изготавливаемый вручную, он являет собой вершину чайного искусства китайских мастеров.
Подробнее ›
за 50 гр.
287.00 грн.
В корзину
Мао Фэн

Мао Фэн

500
Зеленый чай, 2016, фабрика Юннань.
Мао Фэн Хуан Шань в переводе означает - "Ворсистые пики с горы Хуан Шань". Знаменитый зеленый чай Китая. Задумайтесь, какой сорт зеленого чая – Ваш любимый? А, может, самый любимый сорт еще пока находится среди тех сортов, с которыми Вы еще не познакомились? Попробуйте «Ворсистые пики» Хуан Шань Мао Фэн, узнайте, какова легкость на вкус!
Подробнее ›
 
 
Доставка
по всей
Украине

Фильтрация

Год сбора
Фабрика
 

Зелёный чай, белый чай

Зелёный чай – неферментированный, при его изготавлении используются технологии обработки, при которых не происходит ферментация зеленого чайного листа. После сбора, свежий зеленый чайный лист сушат под открытым небом (чаще всего на больших круглых «подносах»), эту процедуру называют «удаление зелени». В момент когда листья стали мягкими и ветхими их слегка прожаривают (пропаривают), высокая температура останавливает окислительные процессы, что позволяет сохранить нотки свежести и зелени в аромате, а также зеленый цвет чаинок. При этом в чае сохраняются витамины и другие полезные вещества, которые при заваривании передаются настою зеленого чая.

Зеленый чай производят в 18 провинциях Китая, его подразделяют на три основных вида, различных по методу температурной обработки:

  • • Прожаренные зеленые чаи - это Лун Цзин (Колодец дракона), Би Ло Чунь и другие.
  • • Зеленые чаи, просушенные в печах – это например Мао Фэн, Куй Мин.
  • • Зеленые чаи прошедшие обработку паром, отличаются нежным ароматом с цветочными и фруктовыми нотками и мягким вкусом (например Нефритовые стержни).

Белый чай это особый вид чая, производимый только в Китае, в провинции Фуцзянь. Белый чай это неферментированный чай, но все же степень ферментации выше чем у зеленого чая. Белый чай любят за его нежный сладковато-цветочный вкус.